Annons

Matredaktörens årskrönika!

Jag svär fortfarande som en borstbindare, äter för mycket choklad, tränar för lite, gillar rödvin för mycket och slåss med demoner som så alla andra människor.

Men, jag har har fått leva och uppleva ännu ett år! Det är inte illa pinkat faktiskt. Mitt mål för 2014 var att göra saker jag aldrig gjort förut. Både privat och på jobb.

Annons

Mitt andra år som matredaktör på Allers har varit fartfyllt. Jag ångrar inte en sekund att jag la kockjobbet åt sidan.

Annons

Tack 2014! Du har gett mig mycket:

  • Provade på afrikans dans. Väldigt självutlämnande. Det var liksom fler musiker än deltagare…
  • Blev headhuntad till Sveriges Mästerkock. Juryn skulle få ny luft. Var med in i det sista, men klarade mig inte hela vägen. De tyckte jag var för snäll…eller var det för att jag råkade säga till Marcus Aujalay att det var härligt att jag inte var den kortaste personen denna dag?!
  • Gick på en surdegskurs hos Jan Hedh.
  • Lagade mat med en kock från Kadeau när vi var på ett Eva Solo event i Danmark.
  • Gick på min första countreykonsert.
  • Bevakade Årets kock i Stockholm.
  • Fick följa med Ola och Sebastian från Saltimporten i Malmö på ett cateringevent i Köpenhamn.
  • Var med i Juryn i Sydsvenskans årliga kräfttest tillsammans med bl.a Titti Quarnström från restaurang Bloom i Malmö.
  • Åkte till Marocko för att lära mig kitesurfa. Kom hem blåslagen och med ett diskbråck i nacken…
  • Fick vara med och laga mat till ett event med MAD-damerna i Malmö.
  • Gick på mat- och dryckrelaterade mässor och festivaler. Bl.a ”Älska mat-mässan”, öl-och whiskeyfestivalen, åt mig igenom matstånden på Malmöfestivalen, Skånes matfestival i Brösarp.
  • Provade på crossfit..

Och lagat väldigt, väldigt mycket mat! Jag hoppas du gillar mina recept och att vi ses nästa år med!

Ett riktigt Gott nytt år till dig!

Kram,

Sandra, stolt matredaktör på Allers

Hejdå 2014 och hej 2015!
Sandras nyårskrönika
med fina fotograf Ralph.
Sandras nyårskrönika
På Skånes matfestival i Brösarp.
Sandras nyårskrönika
Höstmeny: svampsoppa med äpplefläsk.
Sandras nyårskrönika
Sydsvenskans kräfttest med bl.a Titti Quarnström.
Sandras nyårskrönika
Smulpaj.
Sandras nyårskrönika
Sallad med fikon och ädelost. En del av 2014 glöggmingelrecept.
Sandras nyårskrönika
Parfait med pepparkaka och vit choklad.
Sandras nyårskrönika
Matlagning med Mads Sondergaard från Kadeau.
Sandras nyårskrönika
Skreifiske i Norge.
Sandras nyårskrönika
Vi gjorde bountybars.
Sandras nyårskrönika
…och lite fisktacos.
Sandras nyårskrönika
Firade pappas 65-årsdag!
Sandras nyårskrönika
Selfie med Paul Svensson.
Sandras nyårskrönika
Något fula, men goda nougatfyllda croissanter!
Sandras nyårskrönika
suck..
Sandras nyårskrönika
Pasta med spenat, varmrökt lax och tomat.
Sandras nyårskrönika
Sött hann vi också med: Kulfi.
Sandras nyårskrönika
Rejäl burgare. Kommer i nr 6 2015.
Sandras nyårskrönika
Givetvis lite smörgåstårta.
Sandras nyårskrönika
Gott nytt år!
Sandras nyårskrönika
Praliner.
Sandras nyårskrönika
Med min bästaste väninna på MAD-eventet.
Sandras nyårskrönika
Asiatiskt blir det ibland.
Sandras nyårskrönika
Färgade ägg till påsk med naturliga färgämnen såsom blåbär och lök.
Sandras nyårskrönika
Selfie med Stefan Karlsson på Skreifisket i Norge.
Sandras nyårskrönika
Mycket kakor har det blivit…
Sandras nyårskrönika
…och många menyer.

Sandras nyårskrönika

Sandras nyårskrönika
Smörgåstårta.
Sandras nyårskrönika
Firade midsommar i mars med fotograf kicki och kock Miki.
Sandras nyårskrönika
Surdegskurs med Jan Hedh.
Sandras nyårskrönika
Förbannat många pajer blir det på ett år…
Sandras nyårskrönika
Ola Rudin från Saltimporten i Malmö.
Sandras nyårskrönika
Mat: fish & chips.
Sandras nyårskrönika
Med fotograf kicki!
Sandras nyårskrönika
Från årets kräftskiva.
Sandras nyårskrönika
Försökte lära mig att kitesurfa…
Sandras nyårskrönika
Ett riktigt gott nytt år! Hälsningar från Röda havet i Egypten//Sandra

 

 

Dela på:

Annons

Laddar