Annons

Enkel och snabb fredagsmiddag!

Laxspett i pitabrod.
Laxspett i pitabröd.

Ett spett med dina favoriter på, med sås och ett pitabröd är en snabb och enkel middag! På mitt spett har jag varvat laxbitar i 2 x 2 cm.bitar, 2 cm tjocka bitar chorizo och några små tomater. Räkna en ½ laxfilé och en ½ chorizo/spett.

Annons

Tjoffa in det i ugnen med lite salt och peppar och några droppar olja, i varm ugn på 250 grader i cirka 5-8 minuter! Laxen får gärna vara lite mjuk och rosa i mitten. Lägg i ett uppvärmt pitabröd (grilla på grilljärn om du vill) och toppa med pesto, ruccola och turkisk yoghurt. Voila! Dinner is ready my dear! Kram, Sandra

Dela på:

Annons

Laddar