Sandra Palmqvist
Annons

Vad är galangal?

Gillar du att laga asiatisk mat? Har du koll på alla råvarorna?

galangal

Är en ”kusin” till ingefära. Jag älskar asiatisk mat och gillar ingefära med. Smaken på galangalroten är syrligare, vassare och lite sträv. Man kan nästan ana lite citrus. Och ”köttet” är svagt rosa med ett blankare skal än ingefäran. Används flitigt i asiatisk matlagning, men jag tycker inte att den ska ersätta ingefäran eller vice versa. Om du får tag på den, så prova!

Annons

Puss//Sandra

Annons

ANNONS

Utvalt av Sandra Palmqvist

Grönsakssvarv som ger dig lyckade resultat – varje gång!

Läs mer och beställ här

Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar