Annons

Kräftsill – enkelt recept

Klassiskt recept på kräftsill är en sill med mycket smak av tomat och dill och som tillagas i ugnen. Min kräftsill är precis lika god som det klassiska, men enklare och du slipper ugnen.
Snabblagad kräftsill med mycket smak får du i detta recept med den fantastiska 5-minuterssillen som bas.
Snabblagad kräftsill med mycket smak får du i detta recept med den fantastiska 5-minuterssillen som bas.

Sandras snabba kräftsill

4 pers

1 timme

1 förp 5-minuterssill, ca 420 g
1 msk dillfrön
1 dl hackad dill, ca 20 g
1/2 tsk salt
½ tsk svartpeppar
1 burk krossade tomater, ca 400 g
1–2 msk strösocker
1 msk konc fiskfond, kan uteslutas men ger fin mustighet

Annons

Gör så här!

Låt sillen rinna av ordentligt. Skär sedan i mindre bitar.
Mortla dillfröna. Blanda samman med resterande ingredienser. Rör tills sockret har löst sig.
Vänd ner sillen i blandningen. Låt stå ett dygn för bäst smak. Håller ca 1 vecka i kyl.

Recept och styling: Sandra Palmqvist
Foto: Christina Uhlin

Dela på:

Annons

Laddar