Sandra Palmqvist
Annons

Mörk chokladkladdkaka med jordnötstosca

En mörkchokladkladdkaka är gott, tosca är gott och även jordnötter. Så varför inte sammanfoga dessa tre? Blir en fantastisk kaka! Servera till eftermiddagskaffet eller som en dessert efter middagen. Gärna med en klick kall vispad grädd.
En mörk chokladkladdkaka med jordnötstosca skuren i bitar och staplade ovanpå varandra på ett vackert fat i blått och vitt.
chokladkladdkaka är gott, tosca är gott och även jordnötter. Så varför inte sammanfoga dessa tre? Blir fantastiskt!

Mörk chokladkladdkaka med jordnötstosca

Antal: 24 avlånga maffiga bitar eller 48 mindre bitar
Tid: 1 timme
Fantastisk kaka som är mäktig och nästan som en konfektbit. Kan absolut skäras i hälften så stora bitar. Håller 1-2 veckor i kyl väl förpackad, men bättre att frysa in om inte allt serveras på en gång.

Annons

250 g smör
6 dl strösocker
4 ägg
2 dl vetemjöl
2 krm salt
2 dl kakao
Jordnötstosca
400 g salta jordnötter
150 g smör
2 dl strösocker
½ dl ljus sirap
½ dl vetemjöl
½ dl mjölk

Annons
Denna chokladkladdkaka är en mäktig bit, så det går alldeles utmärkt att skära i mindre bitar.
Denna chokladkladdkaka är en mäktig bit, så det går alldeles utmärkt att skära i mindre bitar.

Gör så här!

  1. Smält och bryn smöret i en kastrull. Rör ner socker, mjöl, salt och kakao i det brynta smöret till en klumpfri smet.
  2. Rör ner äggen ett i taget.
  3. Häll smeten i en bakpapperklädd form 25×35 cm i storlek.
  4. Tosca: Mixa jordnötterna i en matberedare med kniv till halvgrov konsistens. Smält smöret och tillsätt socker, sirap, mjöl och mjölk. Låt koka 5 minuter. Vänd ner jordnötterna.
  5. Häll toscan över chokladkrämen och grädda i mitten av varm ugn på 175° i 25 minuter. Låt svalna. Helst över natten i kyl innan du skär i rutor.
Mörk chokladkladdkaka på tallrik med en liten sked, i bakgrunden ett fat med fler kakor.
Servera chokladkladdkakan i bit både till kaffet och som dessert. Gärna med en klick vispad grädde.
Annons

Recept & styling Sandra Palmqvist
Foto Christina Uhlin

ANNONS

Utvalt av Sandra Palmqvist

Grönsakssvarv som ger dig lyckade resultat – varje gång!

Läs mer och beställ här

Dela på:

Annons
Annons
Annons
Annons

Laddar